2 Ottobre 2015
Fichi con miele di castagno e formaggio quartirolo
LA RICETTA DI GARDIN
Ingredienti
8 fichi maturi
200 gr. di formaggio quartirolo
1 cucchiaio scarso di miele di castagno per fico
Preparazione
- Lavare i fichi
- Inciderli dalla punta alla base, lasciandoli uniti, in modo da ricavare 4 spicchi
- Togliere la crosta al quartirolo
- Tagliarlo in 24 listarelle uguali
- Disporre i fichi nei pirottini su un piatto singolo o da portata
- Collocare al centro 3 listarelle di quartirolo
- Cospargere ogni fico con un cucchiaio di miele di castagno
